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  中國的食品工業(yè)已進入高帶發(fā)展期，在全球范圍內(nèi)食品生產(chǎn)和消費已經(jīng)把原來的區(qū)域性消費、季節(jié)性消費的農(nóng)產(chǎn)品仞品，通過現(xiàn)代食品加工工藝和生產(chǎn)技術(shù)、包裝、貯藏技術(shù)、運輸工具變?yōu)榭缂竟?jié)消費、跨區(qū)域消費的全流通式食品，更多的傳統(tǒng)食品已從家庭走向社會，走向市場，開始工業(yè)化生產(chǎn)，使人們的食物鏈變得更復(fù)雜，食品鏈變得更長，從而產(chǎn)生了更為復(fù)雜的食品安分問題。
  當今聽的最多的就是食品安全問題,食品安全是關(guān)系國計民生的重大問題,食品的質(zhì)量體現(xiàn)在食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯藏、銷售直到消費的全過程。與此息息相關(guān)的食品包裝的重要性也就勿庸置疑.在滿足中國13億人口食用供應(yīng)的背后,是龐大的食品包裝機市場,食品包裝是食品生產(chǎn)的繼續(xù)，食品通過包裝才能免受各種損害而避免降低或失去其原有價值，因此，投入包裝的價值不但在食品出售時得補償，而且能給食品增加價值。
   隨著國內(nèi)經(jīng)濟高速發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的提高,國內(nèi)對于休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加,這將直接帶動相關(guān)食品包裝的需求，消費者對食品及其包裝要求正在不斷提高，其中,安全占據(jù)首要地位,這不僅僅是食品是否衛(wèi)生的問題,其中也有包裝機械的一部分“責(zé)任”，因此,行業(yè)需要高度重視和大力開發(fā)符合安全衛(wèi)生要求的食品包裝機
  現(xiàn)代消費者追求食品口味的豐富性,食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量，與此相應(yīng),具有多種包裝功能,能適應(yīng)多種包裝材料和模具更換的包裝機才能夠適應(yīng)市場的需求。為使包裝機械具有良好的柔性和靈活性,提高自動化程度,須大量采用微電腦技術(shù)、模塊技術(shù)和單元組合形式，促使包裝機械也向自動智能化的方向發(fā)展。